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新潟県・越後湯沢の大源太キャニオンのイタリアンレストラン”タヴェルナ・ヴィチーニ”(伊語で近所の食堂)です。薪の窯でハード系のパンを焼いています。目の前の窯で焼き上げるヴィチーニ特製パンとご一緒に生ハムやパスタがお楽しみいただけます。大源太キャニオンには、湖を約20分程度で一周する大源太湖周遊遊歩道もございます。散策に疲れたら併設のソフトクリームショップ”ピッキオ・ロッソ”(伊語でアカゲラ)で、人気の大源太ゴマソフトクリームをどうぞ。この場所は豪雪地帯ですので、冬は雪に閉ざされ、春から秋までだけの営業になります。春、夏、秋それぞれの季節の大源太キャニオンをお楽しみください。お食事は、テラスでのんびりとお楽しみください。

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タヴェルナ・ヴィチーニは、2016年春まで冬眠いたします。

タヴェルナ・ヴィチーニは、冬季休業中です。

大源太キャニオンの各施設の営業は、2015年11月15日(日)、終了いたしました。

2016年春、タヴェルナ・ヴィチーニのオープンは、2016年4月15日を予定しています。